• • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de leite quente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo:

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• Aqueça o leite numa panela e junte o repolho.
• Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutos.
• Misture a farinha e a manteiga.
• Adicione o leite quente.
• Acrescente ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino na hora de servir.

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Rendimento: 4 porções