Modo de Preparo:

• Para a massa bater o açúcar, os ovos, leite, manteiga e o fermento no liquidificador
• Colocar em um recipiente e misturar com a farinha
• Colocar para assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180ºC por
• 45 minutos, dependendo do forno

Recheio:

• Cozinhar as latas na panela de pressão por 40 minutos e esperar esfriar completamente antes de abrir
• Colocar o doce de leite em um recipiente e bater com um garfo para ficar mole
• Cortar o bolo ao meio molhar com 300 ml de leite com 2 colheres de leite condensado
• Colocar metade do doce de leite e colocar as ameixas
• Colocar a outra metade e cobrir com as mesmas medidas utilizadas para a parte de baixo
• Cobrir com o restante do doce de leite, enfeitar com coco e ameixas
• Este bolo fica delicioso, se preferir pode colocar coco no recheio também