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BENGALINHAS DE SEDA, EU FAÇO UNS 5 BALDES DESSES BISCOITINHOS PRA LEVAR PRO NATAL E ACABA EM MEIO MINUTO! FALAM QUE É VICIANTE! HAHAHA

Tipo: Doces e Sobremesas

BENGALINHAS DE SEDA, EU FAÇO UNS 5 BALDES DESSES BISCOITINHOS PRA LEVAR PRO NATAL E ACABA EM MEIO MINUTO! FALAM QUE É VICIANTE! HAHAHA

Ingredientes:

  • Massa
  • 400 g farinha de trigo
  • 1 pitada sal
  • 75 g manteiga
  • 1 colher de sopa aguardente
  • Sumo de uma laranja
  • 1,5 dl água
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
  • Calda
  • 250 g açúcar
  • 1,5 dl água
  • 2 colheres de sopa mel
  • Casca de uma laranja

Modo de Preparo:

  1. Passo 1

    Numa taça juntar a farinha, o sal e a manteiga. Amassar muito bem até ter um areado.


  2. Passo 2

    Vá juntando os ingredientes líquidos aos poucos e o ovo e vá amassando até ter uma massa maleável. Colocar um pano por cima da taça e deixar descansar +/- 20 minutos. Pode colocar película aderente para a massa não secar.

  3. Passo 3

    Numa bancada enfarinhada estenda a massa com a ajuda de um rolo da massa até ela ficar bem fininha, corte a massa com a ajuda de um corta massas (desta vez eu cortei-os mais fininhos).

  4. Passo 4

    Leve a massa a fritar, quando retirar coloque em cima de papel absorvente para escorrer o excesso de óleo

  5. Passo 5

    Faça a calda (ponto pérola)e passe os coscorões pela calda

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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