Uma sobremesa irresistivelmente cremosa e perfeita para o Natal! Essa torta combina o sabor dos quatro leites com o toque crocante de farofa e a leveza do chantilly.
Ingredientes Principais:
Para o Creme Quatro Leites:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 400 ml de leite integral
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
Para a Farofa Crocante:
- 200 g de bolachas de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Para a Cobertura:
- 200 ml de chantilly batido
Modo de Preparo:
1. Creme Quatro Leites:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o creme de leite até dissolver bem o amido.
- Adicione o leite de coco, o leite integral e o leite em pó. Mexa até a mistura ficar homogênea.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até atingir uma consistência de calda grossa. Desligue e reserve para esfriar.
2. Farofa Crocante:
- Triture as bolachas de leite no processador ou liquidificador até obter uma textura de farofa.
- Misture com a manteiga derretida em uma tigela até formar uma farofa úmida. Reserve.
3. Montagem da Torta:
- Em um refratário (25 x 17 x 6 cm), espalhe ⅓ do creme quatro leites no fundo.
- Cubra com metade da farofa, pressionando levemente.
- Adicione o restante do creme, espalhando bem para nivelar.
- Finalize com a farofa restante (reserve um pouco para decorar).
4. Cobertura:
- Espalhe o chantilly batido uniformemente sobre a torta.
- Polvilhe o restante da farofa por cima e decore com raspas de chocolate branco, se desejar.
Finalização e Armazenamento:
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar bem.
- Sirva gelado.
- Pode ser armazenada por até 3 dias na geladeira.
Dica Extra: Experimente adicionar frutas vermelhas frescas na decoração para um toque natalino especial.
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