Faço questão de compartilhar essa receita de Sorvete de Manga que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Sorvete de Manga sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Sorvete de Manga

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 2 mangas maduras (preferencialmente mangas Haden ou Tommy)
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite
• Suco de 1 limão (opcional, para dar um toque ácido)

Modo de preparo

1. Preparar as Mangas

O primeiro passo para fazer o Sorvete de Manga é preparar a fruta. Comece descascando as mangas e retirando o caroço. Selecione mangas bem maduras, preferencialmente da variedade Haden ou Tommy, pois elas possuem um sabor mais doce e intenso. Após retirar a casca e o caroço, corte a polpa em pedaços pequenos.

Em seguida, coloque os pedaços de manga no liquidificador ou processador de alimentos e bata até que obtenha um purê bem liso. O purê de manga será a base do seu sorvete, por isso, é importante que ele fique bem suave, sem pedaços grandes.

2. Misturar os Ingredientes

Após obter o purê de manga, adicione os seguintes ingredientes ao liquidificador ou processador de alimentos:

• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite
• Suco de 1 limão (opcional, mas recomendado se você quiser um toque de acidez que realce o sabor da manga)

Bata tudo junto até que a mistura fique bem homogênea e cremosa. O leite condensado adiciona doçura, enquanto o creme de leite dá aquela textura aveludada ao sorvete. O suco de limão, se desejado, vai dar um toque especial de frescor.

3. Congelar

Agora que você tem uma mistura cremosa e deliciosa, é hora de levar ao congelador. Coloque a mistura em uma forma ou recipiente adequado para o congelador. Para garantir que o sorvete tenha uma boa consistência, deixe-o no congelador por cerca de 4 a 6 horas ou até que esteja bem firme.

Dica: Se você quiser evitar a formação de cristais de gelo e garantir uma textura ainda mais cremosa, bata o sorvete com um garfo ou na batedeira a cada 1 hora durante o processo de congelamento. Isso ajuda a deixar o sorvete mais aerado e suave.

4. Servir

Depois de o sorvete ter congelado e ficado bem firme, retire-o do congelador. Se necessário, deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir para facilitar o processo de fazer as bolinhas. Isso vai garantir que o sorvete esteja na temperatura ideal para ser servido.

Sirva o Sorvete de Manga em taças ou em copos de sobremesa. Você pode também adicionar pedaços extras de manga ou até mesmo uma folha de hortelã para decorar.

Dicas para Variar a Receita:

• Adicione Frutas: Se você gosta de uma textura mais variada, pode adicionar pedaços de outras frutas tropicais à mistura, como abacaxi ou maracujá. Isso vai dar ao seu sorvete um sabor ainda mais exótico.
• Adoçar a Gosto: Se você preferir um sorvete mais doce, pode adicionar um pouco mais de açúcar ou mel à mistura. Ajuste a quantidade de acordo com o seu gosto pessoal.
• Sorvete de Manga com Coco: Que tal transformar essa receita em um sorvete de manga com coco? Basta adicionar um pouco de leite de coco ou coco ralado à mistura antes de congelar. O coco vai harmonizar perfeitamente com a manga!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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