Comece preparando uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, unte levemente com óleo depois molhe espalhando a água por toda a forma, despreze o excesso e reserve a forma.

Comece dissolvendo a gelatina na água fervente e misturando bem.

Depois acrescente a água gelada e despeje no liquidificador.

Adicione o creme de leite e bata por aprox 2 min no liquidificador.

Despeje na forma, cubra e leve à geladeira até ficar bem firme e bem gelado.

Dissolva a gelatina de morango na água fervente mexendo muito bem.

Em seguida acrescente a água gelada, misture bem e aguarde esfriar completamente para colocar na forma.

Retire da geladeira a forma com a primeira camada de gelatina e passe uma faca levemente nas laterais para soltar a gelatina.

Em seguida despeje a 2 ° camada de gelatina de morango dissolvida sobre a 1° camada e passe novamente a faca nas laterais para que o líquido possa penetrar nas laterais da forma. Normalmente quando você passar a faca a 1° camada vai subir, mas se não subir completamente subirá depois.