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Pudim de Pão Econômico

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim de Pão Econômico

  1. Modo de Preparo:
  2. Caramelize uma forma de pudim com açúcar.
  3. Corte os pães amanhecidos em fatias e as bananas em rodelas.
  4. Em uma panela, coloque o leite e adoce a gosto e deixe no fogo até ferver.
  5. Na forma caramelizada, intercale camadas de pão e banana, finalizando com os pães.
  6. Regue com o leite fervendo, cuidando para espalhá-lo bem por toda a forma.
  7. Leve para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos.
  8. Deixe esfriar um pouco e depois leve para gelar por algumas horas.
  9. Aqueça a forma levemente para facilitar a saída do pudim da forma.
  10. Sirva gelado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • pães franceses amanhecidos o suficiente para preencher a forma de pudim
    • bananas cortadas em rodelas (opcional)
    • 1 litro de leite
    • açúcar a gosto
    • açúcar para caramelizar
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