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Panqueca de camarão e legumes ao molho de tomate

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Doure a cebola e o alho, acrescente o tomate picado e deixe em fogo baixo com um pouquinho de água para o tomate se desmanchar
  • Acrescente o colorau, o sal, a cenoura ralada e os demais ingredientes
  • Deixe cozinhar um pouquinho sem que os legumes se desmanchem e de modo que o camarão esteja firminho
  • Doure os wrap's em uma frigideira antiaderente, recheie- os e leve ao forno para dar uma aquecidinha
  • Informações Adicionais


  • Observações: Fiz com essa receita 2 wrap's mas o molho rende bem mais; O molho também pode ser usado para massas ou como um complemento ao arroz, por exemplo; E para quem não gosta de camarão, pode substitui- lo por frango ou sardinha.
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • Massa de Wrap/ Rap ou de panqueca
    • 1 tomate picado
    • 1/2 cebola picada
    • 1 dente de alho
    • 1 colher (chá) de azeite
    • 1/2 berinjela em cubos
    • 1/2 abobrinha em cubos
    • 1/2 cenoura ralada
    • Camarão à gosto
    • 1 colher (chá) de colorau
    • sal e temperos a gosto
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