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Esfiha com Massa de Água mais fácil do mundo, fiz essa maravilha em 4 minutos…Ver mais

Tipo: Lanches

Esfiha com Massa de Água mais fácil do mundo, fiz essa maravilha em 4 minutos…Ver mais

Ingredientes
  • MASSA:
  • 250 ml de água morna
  • 10 g de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 copo americano de óleo
  • Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 500 g)
  • RECHEIO:
  • 500 g de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

MASSA:

  1. Coloque em uma bacia a água morna, seguida do fermento, açúcar, sal e óleo, misture.
  2. Vá acrescentando a farinha de trigo até soltar das mãos (não deixar a massa muito seca).
  3. Cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos.
  4. Após o descanso coloque a massa em uma superfície enfarinhada e divida a massa em 20 bolinhas.
  5. Abra as bolinhas e recheie, o segredo é apertar o recheio com um garfo para que ele cubra toda a superfície.
  6. Feche a massa formando um triângulo e pincele gema de ovo.
  7. Coloque em forma untada com óleo e farinha de trigo.
  8. Leve para assar em forno alto preaquecido por 20 minutos.

RECHEIO:

  1. Misture todos os ingredientes do recheio e reserve (não vai ao fogo).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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