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BOLO DE RUM COM FRUTAS CRISTALIZADAS PARA FAZER NO NATAL E ANO NOVO! FOFINHO,ECONÔMICO E MUITO FÁCIL!!

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE RUM COM FRUTAS CRISTALIZADAS PARA FAZER NO NATAL E ANO NOVO! FOFINHO,ECONÔMICO E MUITO FÁCIL!!

Ingredientes:


  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de leite
  • 20 ml de rum
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Castanhas a gosto (opcional)

    Modo de preparo:
    Unte a forma de bolo inglês .
    Coloque o rum com as passas e reserve.
    Bata a manteiga e o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater.
    Vá intercalando a farinha e o leite aos poucos a essa mistura.
    Adicione as raspas de limão e o fermento.
    Retire da batedeira e misture as frutas cristalizadas e as passas com uma espátula.
    Coloque na forma de bolo inglês e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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