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Bolinho de batata com sardinha

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas com o sal
  • Após cozidas amasse-as e reserve, fica melhor se deixar descansar por cerca de 1 hora
  • Escorra a sardinha e amasse com um garfo
  • Misture a batata amassada, a sardinha o ovo, e dê liga a essa massa com a farinha de trigo
  • Faça bolinhos e passe-os na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 5 batatas
    • 1 ovo
    • 1 lata de sardinha
    • Farinha de trigo o suficiente para deixar a massa durinha
    • Sal a gosto
    • Farinha de rosca para empanar
    • Óleo para fritar
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