Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo dos Sonhos  que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo dos Sonhos sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo dos Sonhos 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite morno

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Leite Ninho com Morangos:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1/2 xícara (chá) de leite em pó

• 1 caixinha de creme de leite

• Morangos frescos fatiados (para rechear)

Cobertura de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 caixinha de creme de leite

Decoração:

• Brigadeiros enrolados com granulado

• Ganache ou calda de chocolate para as laterais

Modo de preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.

2. Adicione o óleo e o leite morno e misture bem.

3. Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada aos poucos.

4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

7. Depois de assado, espere esfriar e corte em 2 ou 3 camadas.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.

2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.

3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

4. Reserve até esfriar. Na hora da montagem, intercale com morangos fatiados.

Cobertura:

1. Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, chocolate em pó e manteiga.

2. Cozinhe até dar ponto de brigadeiro mole.

3. Desligue e misture o creme de leite. Use morno para cobrir o bolo.

Montagem:

1. Em um prato, coloque uma camada de bolo, adicione o recheio e morangos, repita o processo e finalize com a última camada.

2. Cubra com a cobertura de brigadeiro, deixando escorrer nas laterais.

3. Decore com brigadeiros enrolados por cima.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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