Se você é fã de batatas fritas crocantes e saborosas, essa receita é perfeita para você! Com alguns passos simples, você pode preparar em casa uma porção irresistível de batatas fritas, com uma crosta crocante por fora e macia por dentro. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

• 600g de batatas
• Óleo para fritar
• 1 colher de sopa de queijo em pó (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave e descasque as batatas.
2. Corte as batatas em pedaços finos do tamanho que preferir (fina, média ou batata rústica).
3. Lave as batatas em água corrente para remover o excesso de amido. Isso ajuda a deixá-las mais crocantes.
4. Ferva as batatas por 1 minuto em uma panela com água. Em seguida, transfira-as rapidamente para uma vasilha com água fria. Esse processo ajuda a firmar a textura.
5. Seque bem as batatas com um pano de cozinha ou papel toalha para remover toda a umidade.
6. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
7. Frite as batatas por cerca de 5 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
8. Adicione uma colher de sopa de queijo em pó (opcional) e misture bem para que fiquem bem envolvidas.
9. Retire do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.

Sirva quente e aproveite sua batata frita crocante e saborosa!

Dica Extra:

Para um sabor ainda mais especial, você pode substituir o queijo em pó por sal, ervas aromáticas ou páprica defumada.