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Recheio de Leite Ninho Nota 10

Tipo:

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INGREDIENTES

MASSA:

  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 copo (requeijão) de trigo
  • 1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • leite em pó (medida de 1 lata de leite condensado)
  • 12 g de gelatina em pó
  • 1 xícara de água
  • 1 caixa de morango

COBERTURA:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó
  • 100 ml de leite

CALDA PARA MOLHAR:

  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite condensado
  • 50 ml de água
 .

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó
  2. Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a mistura do liquidificador e bata novamente todos os ingredientes
  3. Leve à geladeira até obter uma consistência firme e acrescente os morangos picados em pequenos cubos

COBERTURA:

  1. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e mexa bem até virar um brigadeiro

CALDA:

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e molhe o bolo antes de acrescentar o recheio

MASSA:

  1. Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme bege claro
  2. Em seguida, adicione o trigo, o leite e bata por 2 minutos
  3. Por último, acrescente o fermento e pó e misture novamente
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e trigo e leve ao forno médio (230° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos


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