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Yakissoba

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Cortar a cebola, pimentões, carne e frango em cubos.
  • Cozinhar a massa, depois de cozida, escorrer e reservar.
  • Refogar em outra panela (eu usei uma panela WOK, mas se você não tiver é só usar uma panela grande) a cebola, a carne e o frango.
  • Após dourar a carne acrescentar os pimentões e os legumes.
  • Quando os legumes cozinharem, acrescentar o molho shoyu, o amido de milho e o açúcar.
  • Mexer sempre até o molho ferver, se o molho engrossar muito, acrescentar um POUQUINHO de água (meio copo de água).
  • Após a fervura do molho, adicionar a massa e misturar.
  • Temperar a gosto com sal e pimenta. Sempre se lembrar que o shoyu é bem salgado, então não acrescente tanto sal.
  • Pronto para servir 🙂


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Ingredientes

    • 1 cebola grande.
    • 1 pimentão verde grande.
    • 1 pimentão vermelho grande.
    • 1 pacote de legumes frescos para yakissoba. (Encontra-se em qualquer supermercado, super mais fácil e prático :D)
    • 500 gr de massa fresca (pode ser espaguete ou um macarrão próprio para yakissoba, é uma espécie de miojo mais longo, encontrado na maioria dos supermercados).
    • 250 gr de carne bovina.
    • 250 gr de peito de frango.
    • Quantidade nescessária de molho de soja (Shoyu).
    • 1 colher de sobremesa de açúcar.
    • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água.
    • Sal e pimenta a gosto.
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