Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Um jeito diferente de cozinhar!

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As vezes sentimos aquela vontade de comer nossa comida favorita, mas aí lembramos o quanto ela é calórica… Bate até um desânimo, não é mesmo?

Você não precisa mais se preocupar. Pois existem pequenos ajustes na cozinha que te permitirão fazer aquela comidinha muito gostosa, sem temer a balança.

Batata frita

É praticamente impossível resistir a essa tentação. Sempre acompanhando aquele famoso prato de arroz, feijão e bife, a batata geralmente é muito gordurosa, já que é frita em óleo. Nossa dica é que ao invés de fritar, você asse as batatas, polvilhando antes um pouco de azeite. O delicioso sabor é garantido e seu consumo, mais saudável.

French fries

Lasanha de abobrinha

O que a lasanha tem de gostosa, ela tem de calórica. Mas não essa. Você vai poder saborear uma deliciosa lasanha sem medo de engordar.

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Ingredientes:

250 g de cebola branca

300g de extrato de tomate

700 g de queijo mussarela

150 g de queijo parmesão

Sal e azeite a gosto

500 g de tomate

5 kg de abobrinha

500 g de apresuntado cozido

25 g de caldo de galinha

Modo de Preparo:

Cozinhe a abobrinha em água e sal até que fique ao ponto. Prepare o molho com tomate, o caldo de galinha e a cebola. Corte a abobrinha em fatias não muito finas. Monte a lasanha alternando as camadas de abobrinha, queijo, apresuntado e molho. Pronto, é só comer!

Brigadeiro

Ah, chocolate, o grande vilão das dietas! Mas esse não, esse além de gostoso, é pouco calórico. O grande diferencial é que o leite condensado light é feito em casa. Veja só.

Ingredientes do leite condensado light:

1 colher de chá de margarina light

1 colher de sopa de adoçante

1 xícara de chá de leite em pó desnatado

3/4 de xícara de chá de água fervente

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cinco minutos. Coloque em um recipiente e deixe gelar.

Ingredientes do brigadeiro:

 

1/2 xícara de chá de leite desnatado

1 barra de chocolate dietético derretido

1 colher de chá de margarina light

1 gema

1 colher de sopa de cacau em pó

2 xícaras de chá de leite condensado light

2 colheres de sopa de pó de pudim diet sabor chocolate

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light. Leve em fogo baixo, até engrossar. Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira. Mexa e leve ao fogo em seguida. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar. Assim que tiver frio, enrole os brigadeiros.

Macarronada ao molho de melancia

As massas são normalmente muito apetitosas. A macarronada é prato certo na mesa de domingo. Para que este almoço seja mais saudável, é preciso substituir o macarrão tradicional pelo integral. Confira!

Ingredientes:

240 g de macarrão

Ingredientes do molho:

1 xícara de chá de cebola picada

1 dente de alho

Sal a gosto

4 xícaras de chá de melancia

3 xícaras de chá de tomate picado

Modo de Preparo:

Bata a melancia no liquidificador e coe. Reserve o suco na geladeira. Corte em pequenos cubos o tomate e a cebola. Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a cebola picada, o alho, os tomates e o suco de melancia, até formar um molho. Coloque o sal. Coloque sobre o macarrão cozido . Pronto, é só se deliciar.




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