Ingredientes:

• 500g de tulipa de frango
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (sopa) de colorau (colorífico)
• 1 colher (sopa) de azeite
• suco de 1/2 limão
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Antes de temperar as tulipas, faça alguns furinhos nela com a ponta de uma faca.
2. Coloque as tulipas numa tigela e tempere-as com o alho, o orégano, o cominho, o colorau, o azeite, o suco do limão e o sal a gosto.
3. Em seguida mexa tudo com as mãos mesmo, massageando as tulipas para que o tempero pegue bem.
4. Cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.
5. Após isso, acomode as tulipas numa forma (não precisa untar).
6. Cubra a forma com papel alumínio.
7. Depois leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por 40 minutos.
8. Passado os 40 minutos, retire o papel alumínio e regue as tulipas com o caldo que formou.
9. Leve novamente ao forno e deixe até dourar.