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Trufas e Bombons de Maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela misture o suco e a polpa de maracujá, o leite condensado, a manteiga e o coco.
  • Leve ao fogo, e cozinhe, sem parar de mexer até obter um doce que desgrude do fundo da panela.
  • Retire do fogo e, depois de frio, enrole bolinhas e acondicione-as em assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 1 hora.
  • Derreta o chocolate e banhe as trufas colocando-as em papel manteiga para secarem e depois polvilhe-as com o cacau.

Dica 


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  • O segredo para o brigadeiro de maracujá não talhar é só misturar 1 colher de café de bicarbonato ao suco.


Ingredientes

    • ½ kg de chocolate amargo ou meio amargo
    • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
    • 6 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá
    • 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
    • 1 caixinha de leite condensado
    • ½ colher (sopa) de manteiga
    • 100 gramas de coco fresco ralado
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