Modo de Preparo:

• Prepare o recheio: misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
• Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar.
• Unte oas mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.
• Faça a trufa: derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o licor, a essência, o rum e mais 1/2 colher (sopa) de manteiga. Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas.
• Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.
• Prepare a cobertura: derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar.
• Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.