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Trança de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 500 g de farinha de trigo
  • 450 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

  • 1. Dissolva o fermento no leite morno, misture 2 ovos, o açúcar, o sal e a margarina.
  • 2. Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo.
  • 3. Sove a massa até que esteja macia e não grude nas mãos.
  • 4. Cubra e deixe crescer por 20 minutos.
  • 5. Abra a massa em superfície enfarinhada, formando um retângulo.
  • 6. Divida o retângulo em três tiras, no sentido do comprimento.
  • 7. Sobre cada tira, distribua 150 g de chocolate meio amargo picado.
  • 8. Enrole cada tira como rocambole e monte uma trança com as três partes.
  • 9. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, pincele com 1 ovo batido e deixe descansar por 15 minutos.
  • 10. Leve ao forno, preaquecido a 180 °C, por 25 minutos ou até que esteja dourada.
  • 11. Retire do forno e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
  • Dica: se preferir, substitua o chocolate por frutas cristalizadas. Em cima, polvilhe nozes picadas.


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