Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Torta salgada fria no potinho

Tipo: Bolos e Tortas

Torta salgada fria no potinho

Modo de Preparo:



Recheio de Frango:
Temperar os filés com alho, sal e limão.
Refogar na metade do azeite os filés, acrescentar cebola, pimentão e o corante. Colocar 800 ml de água e deixar cozinhar na pressão por cerca de 20 minutos; após pegar pressão.
Reservar o caldo.
Desfiar os filés e reservar.
À parte levar ao fogo metade do azeite, refogar a cebola, o tomate acrescentar as azeitonas.
Juntaros filés desfiados, desligar o fogo e juntar o requeijão e o creme de leite.

Patê de Milho:
Bater tudo no liquidificador.

Cobertura – Purê Especial
Cozinhar as batatas, espremer ou amassar com garfo, reservar
Leve ao fogo uma panela a margarina, deixe até derreter, acrescentar as batatas, mexer bastante, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e o requeijão.

Montagem:
Cortar o pão de forma em círculo; você pode usar um cortador ou a borda de um copo.

Reaproveitei as aparas (sem a casca escuro) na segunda camada de pão de forma.
Em um pote coloque uma colherinha de patê de milho, pão de forma umedecido, regar com o líquido, mais patê de milho, recheio de frango.
Agora a segunda camada: pão de forma umedecido, regar com o líquido,  patê de milho, recheio de frango e por último uma camada de purê de batatas.
Decorar com batata palha, cenoura ralada e uma fatia de azeitona.
Pode ser conservado na geladeira por até 4 dias.

Rendimento: 50 potes plástico com capacidade para 140 ml.




O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    • 1 e 1/2 pacote de pão de formaPara o recheio de frango:
    • 2 kg de filés de peito de frango
    • Alho, sal e limão para temperar os filés
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 01 colher (sobremesa) de corante
    • 01 cebola média cortada em quatro
    • 1/4 de pimentão
    • 4 tomates sem pele e sem sementes picadinho
    • 100 g de azeitonas picadinhas
    • 2 cebola média bem picadinha
    • 400 g de requeijão cremoso
    • 3 caixinhas de creme de leite Para o patê de milho verde:
    • 2 latas de milho verde escorrido
    • 2 caixinhas de creme de leite
    • 500 g de maionese Líquido para umedecer o pão de forma:
    • 400 ml de caldo do cozimento do filé
    • 400 ml de leite Cobertura - Purê especial de batata:
    • 6 batatas médias
    • 1 e 1/2 caixinha de creme de leite aproximadamente
    • 100 g de requeijão cremoso Decoração:
    • 200 g de batata palha
    • 2 cenouras raladas bem fininhas
    • Azeitonas em fatias
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