Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Torta salgada (festa)

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

  • Tire as bordas do pão.
  • Pasta de frango: frite a cebola, alho em 2 colheres de azeite e coloque o peito de frango, os tabletes de caldo de frango, sal e acrescente água e cozinhe bem, deixando um pouco de caldo,(para não precisar usar muita maionese e ficar úmido).
  • Desfie o frango, junte no caldo, acrescente 250g de maionese, cheiro verde misture e reserve.
  • Pasta de azeitona: No liquidificador coloque as azeitonas, 250g de maionese, bata e reserve.
  • Pasta de ovo: no liquidificador coloque os ovos, o azeite, catchup, mostarda, bata e reserve.
  • Purê da decoração: em uma panela coloque as batatas espremidas o leite, a manteiga, sal.
  • Leve ao fogo por 3 minutos, mexendo sempre.

Montagem

  • Cubra uma tábua com 1 camada de pão, passe a pasta de frango, forre novamente com pão, passe a pasta de azeitona, forre com pão e passe a pasta de ovo termine com pão.
  • Passe uma camada fina de purê em toda torta, coloque o purê no saco de arroz, faça um pequeno furo em uma das pontas do saco e decore em volta da torta.
  • Em cima da torta decore com o milho, ervilha e cenoura (use a sua criatividade).



Ingredientes

    • 4 pacotes de pão de forma
    • 2 peitos de frango
    • 750g de maionese
    • 300g de azeitonas sem caroço
    • 6 ovos (cozidos)
    • 2 colheres (sopa) de catchup
    • -2 colheres (sopa) de mostarda
    • 1kg de batatas(cozidas e espremidas)
    • 1 lata de milho (escorrido)
    • 1 lata ervilha (escorrido)
    • 3 cenouras (raladas fina)
    • 200ml de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 2 tabletes de caldo de frango
    • 1 cebola (picada)
    • 2 dentes de alho (amassados)
    • 200ml de azeite
    • cheiro verde a gosto (picado)
    • sal à gosto
    • 1 saco de arroz de 5kg vazio
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