Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Torta Prestígio Diferente

Tipo: Bolos e Tortas

Torta Prestígio Diferente

Modo de Preparo:


Massa

  • Bater tudo na batedeira menos o fermento em pó que deverá ser colocado por último, já com a batedeira desligada, delicadamente
  • Assar em forma de 30 cm, por aproximadamente 25 minutos
  • Reserve até que esfrie

Recheio de Brigadeiro

  • Fazer o brigadeiro com a lata de leite de condensado, a margarina e o chocolate em pó, misturando sem parar, em uma panela até que o fundo apareça, reserve
  • Dissolva a gelatina na água e coloque por 15 segundos no micro-ondas (ou em banho-Maria)
  • Misture o brigadeiro e a gelatina com o restante dos ingredientes (menos o Chantilly) na batedeira até que a mistura fique homogênea
  • Desligue a batedeira e com o próprio batedor da batedeira misture delicadamente o chantilly

Recheio de Beijinho

  • Fazer o beijinho com a lata de leite de condensado, a margarina e o coco ralado, misturando sem parar, em uma panela até que o fundo apareça, reserve
  • Dissolva a gelatina na água e coloque por 15 segundos no micro-ondas (ou em banho-Maria)
  • Misture o brigadeiro e a gelatina com o restante dos ingredientes (menos o Chantilly) na batedeira até que a mistura fique homogênea
  • Desligue a batedeira e com o próprio batedor da batedeira misture delicadamente o chantilly

Montagem da torta

  • Com a massa já fria, sem tirar do aro ou fôrma com o fundo removível, coloque o recheio de brigadeiro, em seguida o recheio de beijinho
  • Leve para a geladeira para gelar
  • Aconselhavel deixar repousar por uma noite, assim terá a certeza que a torta não vai desmontar ao tirar o aro ou ao desenformar
  • Decore com o chantilly usando o saco de confeiteiro com bico pitanga
  • Polvilhe coco ralado e leve para a geladeira reitrando somente na hora de servir



Ingredientes

    Massa:
    • 2 ovos
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1/4 xícara de chá de água
    • 1 colher de sopa de margarina sem sal
    • 1/2 xícara de chá de cacau em pó
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
    Recheio de brigadeiro:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 1/2 xícara de chá de creme de leite
    • 1/4 xícara de chá de água
    • 1 colher de sobremesa de gelatina incolor sem sabor (5 g aproximadamente)
    • 1 xícara de chá de chantilly batido em ponto firme
    Recheio de beijinho:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
    • 80 g de coco ralado
    • 1/2 xícara de chá de creme de leite
    • 1/4 xícara de chá de água
    • 1 colher de sobremesa de gelatina incolor sem sabor
    • 1 xícara de chá de chantilly batido em ponto firme
    Decoração
    • 20g de coco ralado grosseiramente
    • Chantilly de chocolate batido em ponto firme
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário