Modo de Preparo:

Massa:

• Bata as claras em neve e reserve
• Coloque na batedeira o açúcar, os ovos e bata até que se misturem
• Coloque a farinha e comece a bater novamente
• Vá despejando o leite fervente aos poucos
• Coloque o fermento em pó, bata mais um pouco
• Desligue a batedeira e misture com cuidado as claras em neve
• Unte uma forma redonda pequena com manteiga e forre com papel manteiga
• Despeje a massa na forma e coloque para assar em forno a 180ºC por 35 a 45 minutos

Recheio:

• Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho, misture bem
• Coloque no fogo e vá mexendo até virar um creme, deixe esfriar
• Corte 8 bombons em pedaços menores e misture ao creme

Cobertura:

• Em uma vasilha, misture o leite em pó, o açúcar e o leite condensado
• Amasse bem até virar uma massa
• Depois só abra com o rolo e já está pronto para cobrir a torta