Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Torta Mousse de Maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

541418_10151945487540479_1176890373_n

Modo de Preparo:

Massa


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Peneire a farinha.
  • Faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite e o fermento.
  • Misture-os com a ponta dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos.
  • Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
  • Abra a massa, forre uma forma (25 a 30 cm de diâmetro) fure o fundo com um garfo e asse em forno médio, por cerca de 20 minutos.
  • Enquanto isso prepare o recheio e a cobertura.

Recheio

  • Acrescente no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina, já diluída em 1/2 copo de água fervente e 1/2 copo de água gelada.
  • Bata tudo até ficar homogêneo.

Cobertura

  • bata as claras em neve
  • Junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme.
  • Recheie a torta com o creme de maracujá, cubra com o merengue, e volte ao forno médio, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue.

Calda

  • Leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo até dissolver.
  • Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, com consistência de mel.
  • Retire do fogo e espalhe por cima do merengue.
  • Deixe esfriar antes de servir.


Ingredientes

    Massa
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    Recheio
    • 1 envelope de gelatina de maracujá
    • suco concentrado de maracujá (a mesma medida da lata de leite condensado)
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    Cobertura
    • 3 claras
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    Calda
    • 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

1ed336fafa386d2981c754e6ccaeae5a.jpg
Bolo de Batata Doce

Olá, hoje é dia de bolo… Confira também: - 229 Receitas Low...

MariRuyBarbosa
Marina Ruy Barbosa doa todo seu cabelo por uma causa nobre. Veja como ela ficou

Marina Ruy Barbosa, conhecida também pela sua beleza inconfundível, recentemente deixou a...

ad1b53a89b8579a27fa0e76080d326dc.png
Isso acontece quando você borrifa amaciante de roupa na parede. O efeito é impressionante!

Primeiro, esvazie um borrifador (ex: frasco de produto de limpeza em spray,...

230879454.jpg
Como curar o fígado gordo em apenas 7 dias

. Confira também: - 229 Receitas Low Carb Muita gente não se...

Deixe seu comentário