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Torta hot dog de forno

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Fazendo a massa No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o queijo ralado e a farinha
  • Bata até que todos os ingredientes estejam misturados e formar um creme liso
  • Desligue o liquidificador e adicione o fermento
  • Bata novamente por 1 minuto para se incorporar à massa
  • Espalhe a massa obtida em uma forma de fundo removível antiaderente com diâmetro de 26 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
  • Caso não tiver esta forma pode utilizar uma assadeira retangular número 4
  • Distribua as salsichas picadas, o milho verde (escoar a água antes), as cebolas e os tomates fatiados
  • Polvilhe os queijos parmesão e mussarela ralados
  • Salpique orégano por cima e regue com azeite
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos
  • Observe as laterais da massa para verificar se está assado, elas ficam bem moreninhas, o recheio é sempre úmido
  • Dica Tempere os tomates previamente com azeite e orégano
  • Pode ser servido quente ou frio


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Ingredientes

    Massa:
    • 5 ovos
    • 2 1/2 xícaras de leite
    • 3/4 xícara de óleo
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    Recheio:
    • 500 g de salsicha picados
    • 2 cebolas picadas
    • 2 tomates fatiados
    • 1 lata de milho verde
    • 100 g de queijo mussarela ralado
    • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
    • Orégano para polvilhar
    • Azeite (Opcional)
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