Modo de Preparo:

Base:

• Molhe os biscoitos no creme de leite e forre com eles o fundo de uma forma de fundo ou aro removível (se não tiver, use uma forma redonda normal primeiramente forrada com papel alumínio e quando for para desenformar retire o papel)
• Reserve
• Na batedeira, bata a manteiga sozinha
• Acrescente o açúcar e bata até formar um creme
• Junte o cream cheese e bata bem
• Adicione o creme de leite sem o soro e mexa manualmente, com a ajuda de uma colher, misturando bem
• Junte a gelatina diluída na água fria e misture manualmente mais um pouco
• Coloque esse creme por cima da camada de biscoitos
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar

Cobertura:

• Em uma panela, leve ao fogo o gel e a água para diluir
• Se usar o doce de goiaba, acrescente mais um pouco de água
• Despeje por cima da camada de creme depois que já tiver desenformado