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Torta holandesa de maracujá

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes do creme menos o creme de leite no liquidificador e bata por cinco minutos.
  • Coloque essa mistura em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar, desligue o forno e reserve.
  • Bata o creme de leite fraco em velocidade alta por 2 minutos em uma batedeira.
  • Em seguida misture delicadamente no creme cozido já morno.
  • Derreta o chocolate em banho Maria coloque a polpa de maracujá e misture , em seguida cubra com um filme plástico a vasilha e leve a geladeira.
  • Em uma forma de fundo removível forre-a com os biscoitos de amido de milho, nas laterais da forma distribua os outros biscoitos.
  • Despeje o creme de gemas dentro da forma, forre com um plástico e leve ao congelador por 5 horas.
  • Depois disso, derreta novamente o creme de chocolate e coloque esse creme na forma com o creme de gemas e leve por mais 4 horas pro congelador.
  • Em seguida desenforme.
  • Bom Apetite!!!!


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Ingredientes

    Creme:
    • 2 xícaras de (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado
    • 1 caixinha (395 gramas) de leite condensado
    • 12 colheres de (sopa) de leite
    • 3 gemas
    Cobertura:
    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado
    • 150 gramas de chocolate branco picado
    • Polpa de 2 maracujás médios
    Montagem:
    • 15 biscoitos de chocolate branco
    • 1 xícara (chá) de manteiga
    • 13 biscoitos amido de milho
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