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Torta gelada de Bis

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

  • No processador, mixer ou Liquidificador, triture as 2 caixinhas de Bis
  • Quando ficar uma farinha bem fininha, adicione 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • Bata mais um pouco e transfira para uma vasilha onde você consiga mexer com a mão até a mistura se tornar uma bola grande
  • Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa massa

Creme:

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo mexendo sempre
  • Quando começar a encorpar, mexa mais rápido até ferver
  • Quando ferver desligue e reserve

Mousse:

  • Derreta o chocolate no micro-ondas em potência alta e de 40 em 40 segundos, sempre verificando se está todo derretido e cuidando para não queimar
  • Após o chocolate derretido, misture bem com o creme de leite
  • Bata as claras em neve e adicione as três colheres de sopa de açúcar
  • Deverá ficar um merengue leve
  • Adicione o merengue ao chocolate e o creme de leite, misture bem

Montagem:

  • Despeje sobre o fundo da farofa o creme branco, pique 1 caixa de bis e salpique por cima
  • Após, despeje a mousse de chocolate e pique mais uma caixa de bis por cima
  • Leve ao freezer por aproximadamente 3 a 4 horas
  • Na hora de servir, retire o aro removível e pronto!

Informações Adicionais

  • No processo de derretimento do chocolate, esteja atenta a potência do seu micro-ondas. Pois essa questão é muito relativa, micro-ondas mais antigos e dependendo da marca, quando colocamos em potência alta 40 segundos não é suficiente para derreter. Por isso faça de segundos em segundos e vá cuidando para não queimar o chocolate.



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 4 caixas de bis (branco ou preto como preferir)
    • 1 colher de sopa de margarina sem sal
    Creme:
    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 e 1/2 da mesma medida da caixa de leite integral
    • 3 colheres de sopa de maizena
    • 1 gema
    • 1 colher de sopa de margarina sem sal
    Mousse:
    • 200 g de chocolate meio amargo
    • 1 caixa de creme de leite sem soro
    • 2 claras em neve
    • 3 colheres de sopa de açúcar
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