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Torta gelada de bis

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Para o creme branco:

  • Separe um pouco do leite e dissolva a maisena
  • Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maisena dissolvida
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar
  • Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar
  • Para fazer o mousse pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria)
  • Misture o creme de leite e reserve
  • Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar
  • Junte o creme de chocolate as claras e misture delicadamente
  • Por cima do creme branco, na travessa distribua o bis picado (reserve alguns inteiros para decorar), e cubra com o mousse de chocolate
  • Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir



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Ingredientes

    • 1 lata e 1/2 de leite (use a lata de leite condensado pra medir)
    • 1 colher de sopa de maisena
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 tablete de chocolate meio amargo
    • 1 lata de creme de leite (sem soro, deixe na geladeira para retirar o soro)
    • 3 claras em neve
    • 3 colheres de açúcar
    • 1 caixa de bis preto picado
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