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Torta Fácil de Padaria

Tipo: Bolos e Tortas

Receita de Torta Fácil de Padaria

  1. Modo de preparo:
  2. Aqueça o óleo e doure levemente a linguiça, junte o alho-poró e refogue por três minutos. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
  3. Prepare a massa: Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento e reserve. No liquidificador, bata o leite com os ovos, a manteiga, o arroz, a salsa, a cebolinha e o sal.
  4. Transfira a massa para a tigela com os secos e misture bem. Espalhe sobre uma forma com 27 cm de diâmetro, com fundo falso, levemente untada. Sobre a massa espalhe 1 1/2 xícara da mussarela, o refogado de linguiça, o pimentão e as azeitonas. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar.
  5. Retire do forno, polvilhe com a mussarela restante e leve ao forno apenas para derretê-la. Retire do forno, desenforme, regue com azeite e sirva.


Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 linguiças defumadas finas e cortadas em rodelas
    • 2 talos de alho-poró picados
    • 1 pimentão vermelho sem pele picado
    • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde cortada em rodelas
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso
    • Orégano seco a gosto para polvilhar
    • Para a massa:
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 3 ovos
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
    • 3 ramos de salsa picados
    • 2 talos de cebolinha picados
    • Sal a gosto
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