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Torta especial de frango

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture o leite morno ao fermento e o sal
  • Bata levemente os ovos
  • Coloque um pouco da farinha em uma tigela média, adicione os demais ingredientes, sove a massa em uma superfície enfarinhada
  • Adicione a farinha até dar ponto, como se fosse massa de pão
  • Deixe a massa descansar por uns 15 minutos em uma tigela coberta com um pano
  • Cozinhe o frango e desfie-o
  • Refogue o frango com os demais ingredientes, exceto o requeijão
  • Reserve
  • Abra a massa com um rolo e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível, faça tiras de massa e reserve para colocar por cima do recheio
  • Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima
  • Coloque tiras de massa na horizontal e depois cruzando na vertical
  • Pincele com uma gema
  • Asse por volta de 30 minutos


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Ingredientes

    Massa:
    • 250 g de gordura vegetal
    • 1 colher (café) de sal
    • 2 ovos inteiros
    • 1 envelope de fermento para pão
    • 100 ml de leite morno
    • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
    • 1 colher (café) de açúcar
    • 1 gema para pincelar
    Recheio:
    • 1 peito de frango
    • 3 tomates picados
    • 1 lata de milho
    • Salsinha e cebolinha a gosto
    • 1/2 cebola picadinha
    • Tempero a gosto
    • 1 sachê de requeijão culinário
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