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Torta de Sardinha da Lú

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, a massa fica mole

Recheio:

  • Frite a cebola com a margarina, acrescente os tomates e a massa de tomate, refogue
  • Acrescente os outros ingredientes menos o creme de leite, deixe refogar mais um pouco
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Montagem:

  • Em uma assadeira grande untada coloque metade da massa do liquidificador, por cima colque as colheradas todo o recheio, por cima do recheio coloque o restante da massa, espalhe bem a massa por toda a assadeira
  • Por cima coloque o 1/2 copo de requeijão às colheradas espalhando por toda a assadeira e jogue o queijo meia cura ralado e o orégano
  • Leve para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, até que a torta fique dourada



Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras e 1/2 de chá de leite
    • 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 1 colher de café de sal
    • 2 colheres de sopa de queijo ralado
    Recheio:
    • 2 latas de sardinha
    • 1 lata de milho
    • 1 lata de ervilha
    • Sal a gosto
    • 1/2 cebola picadinha
    • 3 tomates picados
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 2 colheres de sopa de massa de tomate
    • 2 colheres de sopa de creme de leite
    • Pimenta dedo de moça picadinha a gosto
    • 2 colheres de sopa de cheiro verde
    • 15 azeitonas verdes picadas sem caroço
    • Para cobrir a massa antes de assar:
    • 1/2 copo de requeijão
    • 200 g de queijo meia cura ralado
    • Orégano a gosto
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