Modo de Preparo:

• Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeira
• Bater na batedeira o requeijão, o leite condensado, os ovos e a maizena
• Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o recheio e leve para assar por uns 40 minutos
• Tire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de açúcar em forma de suspiro
• Coloque sobre a torta e volte ao forno só para dourar o suspiro