Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Torta de queijo e presunto

Tipo: Lanches


Modo de Preparo:

Massa:

  • Bata no liquidificador os ingredientes da massa por uns 3 minutos (velocidade média)
  • Recheio:

  • Pique ou rale o queijo e o presunto, misture o tomate, a cebola, o orégano e reserve
  • Misture o creme de leite com o requeijão e reserve
  • Montagem:

  • Em um refratário ou forma untada e polvilhada com farinha de trigo, espalhe metade da massa
  • Distribua o recheio, despeje a mistura de creme de leite e requeijão cremoso (ou catupiry) e cubra com o restante da massa
  • Salpique queijo ralado (queijo minas curado) e mais um pouco de orégano
  • Leve para assar em forno pré-aquecido médio
  • Informações Adicionais
  • Obs.: Quando estiver douradinho pode tirar do forno. A massa fica bem assada e o recheio bem molhadinho mesmo. Conforme for esfriando ele vai ficando mais durinho.


  • Ingredientes

      Massa:
    • 4 ovos
    • 1 copo americano de leite
    • 3/4 copo americano de óleo
    • 1 copo americano de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) cheia de fermento
    • 1 pitada de sal
    • Queijo ralado a gosto
    • Recheio:
    • Queijo mussarela (mais ou menos 300 g)
    • Presunto, na mesma quantidade ou a gosto
    • 1 tomate médio picadinho sem semente
    • 1/2 cebola picada
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1/2 copo de requeijão cremoso ou catupiry
    • Orégano
    • Azeitonas picadinhas (opcional)
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