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Torta de Presunto e queijo (bauru)

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea
  • Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e espalhe metade da massa
  • Alterne as camadas do recheio com a mussarela, presunto, tomate, cebola, orégano, mussarela e presunto
  • Despeje o restante da massa e polvilhe com queijo ralado e orégano
  • Coloque no forno preaquecido por 35 minutos ou até a massa dourar

Informações Adicionais

  • Dica: Quando fatiar os tomates, deixe-os escorrer para que ele não solte água durante o cozimento. Assim, a parte de baixo da massa ficará sequinha e fofinha como a parte de cima. Outra dica é deixar o forno bem quente antes e durante o cozimento, pelo mesmo motivo. Também pode-se decorar a massa antes de ir ao forno com fatias finas de pimentão, isso dará um aroma todo especial a massa.



Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 1 xícara de chá óleo
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher sopa de fermento em pó
    • Sal a gosto
    Recheio:
    • 300 g de queijo mussarela
    • 300 g de presunto
    • 3 tomates cortados em rodelas finas
    • 1 cebola cortada em rodelas finas
    • 1 lata de milho (opcional)
    • Orégano a gosto
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