Torta de palmito especial
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
Para a massa:
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5 - Pudim na Pressão
- Misture o caldo de galinha com 2 e 1/2 xícaras de farinha e 3 colheres de margarina
- Aos poucos vai colocando 1/2 xic de agua quente até desprender das mãos
- Abra a massa e forre uma forma
- Leve para assar por 15 minutos
- Reserve
Para o recheio:
- Refogue a cebola picada em 3 colheres de margarina
- Acrescente o palmito e azeitona e refogue bem
- Acrescente a água do palmito com 2 colheres de farinha dissolvida
- Deixe cozinhar bem até que fique bem grosso
- Acrescente o creme de leite e 2 gemas
- Deixe alguns minutos no fogo, coloque queijo ralado, cheiro verde e desligue
- Coloque por cima da massa já assada
- Cubra com o restante que sobrou da massa
- Pincele uma gema e leve ao fogo até dourar
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Ingredientes
- 1 vidro de palmito picado
- 1 cebola
- Farinha de trigo
- 3 gemas
- 2 colheres de queijo permesão ralado
- Azeitonas picadas
- Margarina
- 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
- 1 caixa de creme de leite
- Cheiro verde
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