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Torta de palmito

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

  • Colocar todos os ingredientes em um refratário e mexer bem com as mãos, até desgrudar das mãos
  • Forme uma bola e divida em duas partes
  • Abra bem as duas partes com um rolo

Recheio:

  • colocar óleo, o alho e a cebola em uma panela e deixe até começar a dourar
  • Acrescente o tomate, o palmito, a agua de palmito, a ervilha, o milho
  • Mexa bem, espere o tomate murchar
  • Em um copo coloque o leite e a farinha e mexa até desmanchar a farinha
  • Acrescente essa mistura com os outros ingredientes na panela
  • Se engrossar muito acrescente um pouco de leite
  • Mexa um pouco
  • Desligue e reserve enquanto prepara a massa

Montagem:

  • Abra as 2 partes da massa
  • Unte uma assadeira com manteiga e farinha
  • Preencha o fundo da assadeira com uma parte da massa, apertando nas laterais para grudar na forma
  • Espalhe o recheio sobre esta parte
  • Cubra o recheio com a outra parte da massa, precionando dos lados pr grudar na outra parte
  • Se sobrar massa use para enfeitar
  • Bata levemente a gema e pincele a massa
  • Leve ao formo em fogo médio por volta de 50 minutos (ou ate dourar)
  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 700 g de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • Sal a gosto
    • 1 colher (café) de açúcar
    • 1 colher (chá) de fermento biológico
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xícara de leite
    • 1 gema para pincelar
    Recheio:
    • 1 vidro de palmito em pedaços
    • 1 colher da água do palmito
    • 1 colher de óleo
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 cebola picada
    • 1/2 lata de ervilha
    • 1/2 lata de milho
    • Salsinha picada a gosto
    • Sal a gosto
    • 1 xícara de leite
    • 2 colheres rasas de farinha de trigo
    • 2 tomates picados
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