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Torta de morango com chocolate trufado

Tipo: Bolos e Tortas

Torta de morango com chocolate trufado

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela coloque a farinha de trigo, açúcar, gemas, manteiga e a raspas de limão e misture tudo com a mão, até formar uma farofa
  • Amasse até formar uma massa bem lisa, pois com o calor das mãos a manteiga derreterá
  • Quando a massa ficar bem lisa coloque numa forma com fundo removivel de 27cm sem untar
  • Com a ponta dos dedos faça as laterais
  • Fure o fundo com um garfo para não fazer bolhas
  • Leve para assar até ficar dourada
  • Enquanto ela assa derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e o conhaque e leve à geladeira por 20 minutos
  • Em uma panela faça o creme com o leite condensado, a mesma medida de leite e o amido de milho
  • Espere esfriar o creme e a massa
  • Coloque o creme na massa, por cima deste creme o chocolate trufado
  • Decore com os morangos

Dica: pode colocar Quick no creme para dar a cor rosa.


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Ingredientes

    • 1 e 1/2 caixas de morangos
    • 6 xícaras de farinha de trigo
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 3 gemas
    • 6 colheres sopa de manteiga
    • Raspas de limão
    • 500 g de chocolate meio amargo
    • 1 lata creme de leite sem soro
    • 4 colheres sopa de conhaque
    • 1 lata leite condensado
    • A mesma medida de leite
    • 3 colheres de sopa amido de milho
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