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Torta de Milho com Frango

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa

  • Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o milho.
  • Aos poucos coloque a farinha de trigo, o amido de milho, sal e o fermento em pó.
  • Se ficar muito grosso utilize uma colher para misturar.
  • Em uma fôrma de 30×22 cm, coloque metade da massa, por cima coloque o refogado de frango e cubra com a outra metade da massa.
  • Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar e dourar.
  • Sirva-se.

Recheio

  • Para o recheio, em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate, o caldo de galinha, o frango e refogue por 5 minutos. Coloque a água e o restante dos ingredientes e deixe apurar por mais 10 minutos em fogo baixo.


Ingredientes

    Massa
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 ovos
    • 1 xícara (chá) de milho verde
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de amido de milho
    • Sal a gosto
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    Recheio
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 dente de alho
    • 1/2 cebola picada
    • 2 tomates picados
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 xícara (chá) de água
    • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
    • 1 lata de milho verde escorrida
    • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
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