Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Torta de Manga com Maracujá

Tipo: Bolos e Tortas

10511090_851305664879545_1284598795855280528_n

Modo de Preparo:

  • Forre uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro com o waffer picado;
  • Hidrate a gelatina sem sabor, conforme as instruções da embalagem, depois derreta-a
  • Retire a polpa do maracujá e bata-a no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, adicione a gelatina derretida com o liquidificador ligado
  • Espere gelar um pouco a mousse antes de despejá-la sobre a base de waffer
  • Enquanto isso, coloque os cubos de manga numa panela, espremendo o caroço para aproveitar o suco da manga, juntando o açúcar e algumas gotas de limão
  • Deixe cozinhar por alguns minutos
  • Desligue, espere esfriar
  • Despeje a mousse de maracujá sobre a base de waffer e quando tiver firme, passada cerca de 90 minutos aproximadamente, cubra a mousse de maracujá com o doce de manga
  • Retorne à geladeira para gelar
  • Transcorridas 3 horas, pode desenformar a torta, passando uma faca nas laterais da fôrma e levantando o fundo falso
  • Decore com folhas de hortelã
  • No lugar do creme de leite pode ser usado iogurte natural



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Base:
    • 1 pacote de waffer (ou 2 caixas de bis) fatiado finamente com uma faca
    Mousse de Maracujá:
    • 600g de Leite condensado (1 1/2 lata)
    • 2 caixas de creme de leite (400g)
    • 200 ml de polpa de maracujá (cerca de 4 maracujás grandes)
    • 1 gelatina sem sabor
    Cobertura:
    • 2 a 4 mangas maduras e firmes, cortadas em pequenos cubos (a depender do tamanho das mangas- se pequenas, 4, se grandes, 2)
    • 1/2 xícara de açúcar cristal
    • Gotas de limão
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 4 de 5

Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário