Modo de Preparo:

Massa

• Comece batendo no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Adicione o leite e, aos poucos, a farinha. Adicione o óleo e continue batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó, bata ligeiramente e desligue.

Recheio

• Reserve os ovos cozidos cortados em rodelas e o queijo parmesão.
• Misture os demais ingredientes e tempere com sal, azeite e orégano ou manjericão, como se fosse uma salada. Reserve.

Montagem

• Unte uma forma (25×30 cm) com manteiga e farinha integral.
• Despeje a massa de modo que ela se espalhe uniformemente pela forma.
• Espalhe o recheio por cima da massa, ajeite as rodelas de ovos cozidos e polvilhe com o queijo parmesão.
• Leve ao forno pré-aquecido (180º) de 30 a 45 minutos (o tempo de cozimento depende do forno).
• Bom Apetite!