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Torta de Liquidificador com Farinha Integral

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


Confira também:

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  • Comece batendo no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Adicione o leite e, aos poucos, a farinha. Adicione o óleo e continue batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó, bata ligeiramente e desligue.

Recheio

  • Reserve os ovos cozidos cortados em rodelas e o queijo parmesão.
  • Misture os demais ingredientes e tempere com sal, azeite e orégano ou manjericão, como se fosse uma salada. Reserve.

Montagem

  • Unte uma forma (25×30 cm) com manteiga e farinha integral.
  • Despeje a massa de modo que ela se espalhe uniformemente pela forma.
  • Espalhe o recheio por cima da massa, ajeite as rodelas de ovos cozidos e polvilhe com o queijo parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido (180º) de 30 a 45 minutos (o tempo de cozimento depende do forno).
  • Bom Apetite!


Ingredientes

    Massa
    • 2 ovos médios
    • 2 rodelas de cebola (opcional)
    • uma pitada de orégano (opcional)
    • um dente de alho bem amassado e picado (opcional)
    • sal a gosto
    • 1 xícara de leite (se a massa ficar muito espessa coloque mais um pouco)
    • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral fina
    • 3/4 xícara de óleo de girassol (ou outro de sua preferência)
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    Recheio
    • 3 latas de atum em conserva
    • 1 cebola grande cortada em rodelas
    • 2 tomates cortados em rodelas
    • azeitonas picadas
    • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
    • orégano ou manjericão, a gosto
    • sal (cuidado com o sal, pois o queijo parmesão e o atum já contêm sal)
    • azeite.
    • queijo parmesão para polvilhar
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