Torta de Liquidificador com Farinha Integral
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
- Comece batendo no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Adicione o leite e, aos poucos, a farinha. Adicione o óleo e continue batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó, bata ligeiramente e desligue.
Recheio
- Reserve os ovos cozidos cortados em rodelas e o queijo parmesão.
- Misture os demais ingredientes e tempere com sal, azeite e orégano ou manjericão, como se fosse uma salada. Reserve.
Montagem
- Unte uma forma (25×30 cm) com manteiga e farinha integral.
- Despeje a massa de modo que ela se espalhe uniformemente pela forma.
- Espalhe o recheio por cima da massa, ajeite as rodelas de ovos cozidos e polvilhe com o queijo parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido (180º) de 30 a 45 minutos (o tempo de cozimento depende do forno).
- Bom Apetite!
Ingredientes
-
Massa
- 2 ovos médios
- 2 rodelas de cebola (opcional)
- uma pitada de orégano (opcional)
- um dente de alho bem amassado e picado (opcional)
- sal a gosto
- 1 xícara de leite (se a massa ficar muito espessa coloque mais um pouco)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral fina
- 3/4 xícara de óleo de girassol (ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3 latas de atum em conserva
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- azeitonas picadas
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- orégano ou manjericão, a gosto
- sal (cuidado com o sal, pois o queijo parmesão e o atum já contêm sal)
- azeite.
- queijo parmesão para polvilhar
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