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Torta de Frango de Frigideira

Tipo: Bolos e Tortas

TORTAAA

  1. Modo de preparo:

  2. Em uma frigideira, refogar a cebola, o alho e adicionar o frango desfiado.

  3. Adicionar o extrato de tomate, uma pitada de sal e o orégano. Reservar.

  4. No liquidificador, bater o ovo, o leite, o azeite, a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal.

  5. Dispor em uma tigela e agregar o fermento delicadamente.

  6. Aquecer uma frigideira untada com azeite em fogo médio.

  7. Despejar a massa. Cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos.

  8. Virar a massa, espalhar o frango desfiado com molho, polvilhar o queijo muçarela e dispor colheradas de catupiry pela torta.

  9. Esperar o queijo derreter e servir.



Ingredientes

    • Azeite de oliva para refogar

    • ½ cebola cortada em cubos

    • 1 dente de alho picado

    • 300g de peito de frango cozido desfiado

    • 2 colheres de sopa de extrato de tomate

    • 1 pitada de sal

    • 1 colher de chá de orégano

    • 1 ovo

    • 1 xícara de leite

    • 4 colheres de sopa de azeite de oliva

    • 6 colheres de sopa de farinha de trigo

    • 1 colher de sopa de amido de milho

    • 1 pitada de sal

    • 1 colher de chá de fermento em pó

    • 100g de queijo muçarela ralado

    • 200g de catupiry

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