Torta de frango cremosa de liquidificador

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Modo de Preparo:

Recheio:

Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, 1/2 cebola picada, o alho, o shoyu, o caldo de galinha dissolvido em 500 ml de água fervente, sal e pimenta a gosto

Leve ao fogo alto por 10 minutos

Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos ou até que fique macio

Em seguida, desfie o frango e reserve

Refogue o restante da cebola picada e do tomate picado

Acrescente o extrato do tomate o milho, as azeitonas e o frango desfiado

Com o caldo do cozimento, umedeça esse refogado (cuidado para que não fiquei muito molho)

Espere levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o requeijão

Acerte no sal, pimenta (caso necessário) e reserve

Massa:

No liquidificador, coloque o leite, o óleo, a manteiga, 1/2 cebola, os ovos e bata até obter uma mistura homogênea

Em uma tigela, misture o trigo, o fermento, o queijo parmesão e o sal

Acrescente na mistura do liquidificador e bata até ficar homogêneo

Montagem:

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e espalhe bem para que fique uniforme

Coloque o recheio e a mussarela por cima

Acrescente o restante da massa até cobrir e polvilhe queijo parmesão e orégano

Leve ao forno preaquecido a 200º C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até dourar

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