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Torta de frango com catupiry

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Untar a forma ou refratario com manteiga e polvilhar com farinha de rosca
  • Colocar metade da massa, rechear com o creme de frango, cobrir o creme de frango com o catupiry.
  • Colocar a outra metade da massa e levar ao forno médio/baixo até que quando furada com o garfo esteja assada.

Recheio

  • Dourar o frango já desfiado no alho e na cebola, misturar todos os outros ingredientes (menos o catupiry) e mexer em fogo baixo até que fique como um creme e reservar



Ingredientes

    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 3 colheres (chá) de sal
    • 2 colheres (chá) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Recheio
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 copo de requeijão
    • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picada
    • 150 g de queijo mussarela cortado em tiras
    • 150 g de presunto cortado em tiras
    • 1 lata de seleta de legumes ou milho verde
    • 1 bisnaga de catupiry
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