Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Torta de Damasco

Tipo: Bolos e Tortas

1003906_649432285066885_293263775_n

Modo de Preparo:

Massa:


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa
  • Derreta o tablete de manteiga no microondas e misture com a farofa de biscoito até ficar homogêneo (melhor misturar com as mãos)
  • Com as mãos, coloque a massa em uma fôrma de fundo removível (27 cm de diâmetro), de modo que forre o fundo e as laterais, apertando bem para ficar firme
  • Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 15 minutos

Recheio de leite condensado:

  • Leve ao fogo o leite condensado e 2 colheres de sopa de manteiga (opcional), mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole)
  • Despeje sobre a massa que já foi retirada do forno e reserve

Recheio de damasco:

  • Pique os damascos e leve ao fogo em uma panela com a água e o açúcar
  • Leve ao baixo por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando (deixe ferver um pouco)
  • Com o auxílio de um “mixer” triture os damascos com a calda junto, formando uma “geleia” consistente
  • Espalhe sobre o leite condensado e reserve

Cobertura de ganache:

  • Derreta o chocolate no microondas e misture o creme de leite até ficar homogêneo
  • Cubra a torta
  • Leve à geladeira e desenforme depois de fria
  • Depois pode manter a torta fora da geladeira (como preferir)


Ingredientes

    Massa:
    • 2 pacotes de biscoito ao leite nestlé
    • 1 tablete de manteiga sem sal
    Recheio1:
    • 3 latas de leite condensado
    Recheio 2:
    • 300 g de damasco seco
    • 1 copo de água
    • 1 copo de açúcar
    Cobertura:
    • 400 g de chocolate ao leite
    • 2 caixinhas de creme de leite
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 4 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário