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Torta de Creme com Bananas e Chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:


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Massa da torta

  • Triture as bolachas com a ajuda de um liquidificador ou de um processador. Adicione a manteiga e misture com as mãos. Se a massa demorar muito para incorporar, adicione fios de água para acelerar o processo.
  • Amasse bastante até que ela não grude na bacia ou nas mãos. Depois de pronto, espalhe na forma de fundo falso, sempre do centro para os laterais. Levar ao forno pré-aquecido a 175ºC por 20 minutos.

Creme de Baunilha

  • Leve ao fogo todos os ingredientes, menos a baunilha e o creme de leite, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha. Pique as bananas em rodelas e reserve,

Calda de Chocolate

  • Adicione 2 colheres de manteiga em uma caneca, 2 colheres de chocolate em pó, o run e por último 1 copo de leite. Coloque no fogão e deixe até borbulhar. O cheiro do álcool não deve se sobressair.

Chantilly

  • Bata o creme de leite e o açúcar até atingir uma consistência firme.

Montagem

  • Para a montagem,, use a massa como base e coloque os demais ingredientes por cima, a seu gosto e criatividade. Pode acrescentar raspas de chocolate, rodelinhas de banana… Abuse!


Ingredientes

    Massa da torta
    • 2 pacotes de biscoito maizena triturado
    • 2 xícaras (chá) de manteiga em temperatura ambiente
    • Creme de Baunilha
    • 1/2 litro de leite
    • 150g de açúcar
    • 4 colheres sopa de farinha de trigo
    • 50g de manteiga
    • 3 gemas
    • 1 colher de sopa de baunilha
    • 1 lata de creme de leite
    • 6 bananas prata
    Chantilly
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
    • 3 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar refinado
    Calda de Chocolate
    • 2 colheres de margarina
    • 2 colheres de chocolate em pó
    • 1 copo de leite
    • 1/4 de xícara de run
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