Torta de cebola
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Primeiro faça a parte da cebola, coloque a cebola e os temepros todos a cozinhar em manteiga, até ela ficar translucida, reserve
- Logo fazer a massa como se fosse para pizza, na forma colocar a massa primeiro, logo em cima, meio morninho, não frio nem quente, para não atrasar o processo do fermento fresco, a cebola cozida com os sabores
- Logo encima colocar o presunto e o queijo cortado em cubos espolvilhado, logo bater o que sobrou do leite, com os ovos e um pouco do queijo relado e colocar em cima
- Isso vai ao forno a 180º, por uns 35 minutos, a massa deve ficar esponjosa e seca
Ingredientes
- 2 cebolas grandes ou 3 pequenas
- Pimentão vermelho e verde a gosto
- 1 caldo de frango
- Sabores a gosto (orégano, alho etc)
- 150 g de presunto em cubos
- 150 g de mussarela
- 3 colheradas de queijo ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 50 g de fermento fresco
- 1 copo de leite morno
- Sal
- 1 colherada de açúcar para o fermento
- 1/2 copo de óleo
- 2 ovos
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