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Torta de carne-seca com massa de iogurte

Tipo: Massas

Torta de carne-seca com massa de iogurte

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate.
  • Junte a carne seca, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Massa:


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  • No liquidificador, bata a farinha de trigo, o iogurte, os ovos, o óleo, o leite e o fermento.
  • Unte com margarina, uma forma de redonda com fundo removível.
  • Coloque metade da massa, por cima distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Asse no forno prequecido a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.

Opcional:
Substitua a carne seca por peito de frango desfiado.


Ingredientes

    • 1 Kg de carne seca dessalgada cozida e desfiada
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 tomates sem pele e sementes picados
    • sal e pimenta a gosto,
    • salsa picada a gosto
    Massa:
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 pote de iogurte (180g)
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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