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Torta de atum de liquidificador

Tipo: Bolos e Tortas

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  • Em um recipiente junte todos os ingredientes do recheio e misture bem
  • No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da massa
  • Despeje metade da massa numa assadeira untada (20×30 ou 30cm de diâmetro)
  • Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
  • Coloque em forno pré-aquecido e asse por 30 min (aproximadamente) em forno médio, ou até dourar
  • Serve 12 a 18 porções
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

      Massa:
      • 1 xícara de farinha de trigo
      • 1 xícara de amido de milho
      • 3 ovos pequenos (ou 2 grandes)
      • 1 ½ xícara de leite
      • ½ xícara de óleo
      • 1 colher (sopa) de fermento em pó
      • 1 pitada de sal
      • Manteiga para untar a forma
      Recheio:
      • 1 lata de atum escorrido
      • 1 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
      • 1 tomate picado
      • ½ xícara de mussarela em cubos pequenos
      • ½ xícara de cebola picada grosseiramente
      • Cheiro verde a gosto
      • Orégano a gosto
      • Sal a gosto
      • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
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